De ce avem nevoie de apă

       Deşii oamenii de ştiinţă nu sunt toţi de acord în ceea ce priveşte cele opt pahare de apă pe care trebuie să le bem în fiecare zi, ei recunosc că majoritatea oamenilor nu se hidratează suficient. Şi nu este vorba doar de populaţia  din zone ale globului

în care apa potabilă este o problemă, ci şi de cea din ţările occidentale. Unii dieteticieni sunt de părere că necesarul de lichide  al organismului ar putea fi acoperit şi prin legume şi fructe, dar realitatea este că nu consumăm suficiente cantităţi din acestea pentru a reuşi să ne asigurăm necesarul. Se estimează că jumătate din populaţia globului suferă de deshidratare cronică. În SUA procentul este şi mai mare : 75%. De ce avem nevoie de apă?

• Organismul nostru conţine apă în proporţie de aproximativ 60%. Este uşor de înţeles că procesele metabolice nu se pot desfăşura normal în absenţa aportului de apă.
• Sângele este compus din 70% apă, apa fiind necesară pentru menţinerea echilibrului hidro-electrolitic al organismului.
• Rinichii filtrează sângele ca să elimine substanţele nocive şi pe cele de prisos. Activitatea lor este îngreunată dacă nu bem destulă apă.
• Apa este necesară şi pentru menţinerea tranzitului intestinal.
• Până şi oasele conţin 22% apă. Pentru formarea celulelor care compun ţesutul osos, apa este vitală.
• Apa intră în compoziţia lichidului din articulaţii. Hidratarea corespunzătoare previne uzura articulară.
• Reglarea temperaturii organismului este strâns legată de circulaţia apei : apa se pierde prin transpiraţie, dar şi prin perspiraţia insensibilă.